عالم

[اخبار][bigposts]

صحة

[صحة][twocolumns]

الكريب التركي

Loading...
Loading...



#الكريب_التركي🌯

المقادير:👇
400 جرام دقيق
كوب حليب دافيء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
الحشوة :👇
ربع كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
فلفل الوان مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب جبنة ايدام مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير:👇
يمزج اللبن الدافئ مع الخميرة والسكر ثم يترك ليتفاعل جانبا.
يسكب الدقيق في وعاء العجن ثم تضاف الزبدة والملح، ثم مزيج الحليب والخميرة ويعجن الكل جيدا الى الحصول على عجين متجانس وناعم.
يغطى جيدا ثم يترك ليتخمر ويتضاعف حجمه، حوالي ساعة.
يقسم العجين على سطح مرشوش بالدقيق الى ١٤ كرة متساوية ثم يغطى ويترك يرتاح.
تحضر الحشوة بتشويح المكونات مع بعض وتتبيلها بالبهارات.
ترفع الحشوة من على النار ثم يضاف البقدونس والجبن .
تفرد كل كرة بالنشابة رفيعا جدا ، توضع كمية من الحشو بطرف العجين الى المنتصف.
تطبق العجين على الحشو نصف هلال ثم تقفل جيدا باستخدام سكينة البيتزا
ونسويها في طاسة على نار هادية وتقدم
وصحتين وهنا
Loading...
Loading...

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

شكرا.

[رياضة][twocolumns]
[عرب][bsummary]