عالم

[اخبار][bigposts]

صحة

[صحة][twocolumns]

الطحينة الخام

نتيجة بحث الصور عن الطحينة الخام



الطحينة الخام ❤

2 كوب سمسم ابيض
1 كوب زيت قابل للزيادة او النقصان

الطريقة..
نبدأ بسم الله
نضع ماء على السمسم حتى نتخلص من جميع الأتربه او القش الموجود به ثم نصفيه فى مصفاه جيدا ثم نضعه على صاج او صينية مفرود تحت المروحة لمدة عشر دقائق او حتى يجف تماما ثم نبدأ بوضعه فى طاسة على النار بدون أضافه اى مواد دهنية مع التقليب المستمر حتى لا يتغير لونه والهدف من هذه الخطوة خروج الرطوبة من السمسم الموجودة به حتى نحصل على كمية زيت مظبوطة او كمية سمسم نتيجته مظبوطة للطحينة .. ثم نضع السمسم فى المطحنة ونطحنه ناعم جدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ..نطحن كل كمية السمسم لدينا ثم نبدأ بوضعه فى الخلاط مع اضافة الزيت بالتدريج على هيئة سرسوب رفيع حتى نصل لقوام الطحينة المطلوب ثم نضعها فى برطمان معقم ومجفف تماما ونأخذ منها حين الاستخدام ..

وصحتين وهنا
Loading...
Loading...

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

شكرا.

[رياضة][twocolumns]
[عرب][bsummary]